本文摘要：端午前夕，粽子黑作坊大行其道。市民检举北京粽子黑作坊藏大棚，食品安全不容乐观，食品安全责任险须要加大力度推展。 粽子黑作坊藏大棚！端午节到来，粽子大行其道。唯利是图的黑心商户倾巢而出，在利益熏心下坚决客户的干什么，以低于成本制作三五粽子。 中国食品安全相当严重不容乐观，食品安全责任强制险须要加大力度推展。北京一市民李先生检举了一处背后在蔬菜大棚的粽子黑作坊。大棚粽子黑作坊环境根据线索，记者访查了这家大棚粽子黑作坊，其环境知道不容乐观。

端午前夕，粽子黑作坊大行其道。市民检举北京粽子黑作坊藏大棚，食品安全不容乐观，食品安全责任险须要加大力度推展。

粽子黑作坊藏大棚！端午节到来，粽子大行其道。唯利是图的黑心商户倾巢而出，在利益熏心下坚决客户的干什么，以低于成本制作三五粽子。

中国食品安全相当严重不容乐观，食品安全责任强制险须要加大力度推展。北京一市民李先生检举了一处背后在蔬菜大棚的粽子黑作坊。大棚粽子黑作坊环境根据线索，记者访查了这家大棚粽子黑作坊，其环境知道不容乐观。大棚粽子黑作坊地址：丰台区辟新路附近的一处城中村。

顺着一条小路随处可见各种建筑垃圾和生活垃圾，垃圾上趴满了蚊蝇。在小路的走过右两头，乃是荒废的蔬菜大棚，大棚顶上的半透明塑料布被掩盖了一层厚厚的黑色油毡，从外边完全看到里面的情况。大棚粽子黑作坊环境：约七八十平方米的大棚里，有六名工人于是以躺在小马扎上忙着，其中五人面前是大盆的糯米和出摞的粽子叶，另有一人负责管理和豆沙馅儿。

大棚里地面十分泥泞，苍蝇四处乱飞，甚至的路就停车落在白花花的糯米上。负责管理和馅的工人手下的案板只不过就是两块斩木板，液体状的豆沙馅被放到一个大桶里。工人赤著手，每次从桶里拿走一大块豆沙馅，再行用一把小刀在木板上把馅料切割成一个个的正方体块。

每已完成一次切割成，工人就挑把小刀放到身边的一个马扎上，立刻就不会有苍蝇很快落在上面。煮熟的粽子冷水在水泥池里水混浊不明大棚的走过两边摆放着四个蜂窝煤炉子，上面的大锅里于是以煮着粽子。

大棚里有六只金属大桶和两个用水泥砖的池子，池子里灌满了水，所有煮熟的粽子都会在这里已完成最后一道工序流程——加热。每个池子里都冷水着几十包早已蒸好的粽子，水看著十分混浊不明。粽子一挺梨苍蝇爱人爬到回应，一位岁数较小的工人回应：“没人，就这两天天气变热了才开始有苍蝇，而且因为这些馅儿是辣的，苍蝇讨厌。

不过我们装好了都要上锅煮仨小时，相等高温消毒了，认同没问题。”一个人一天较少说道也得包在上千只。往哪买由老板负责管理，一般都卖给市里面，显然不恨买。工人们就负责管理包在。

白粽子卖给小餐馆便利店价格八九毛到一块钱之间这些粽子到底不会销往何处？这样没商标、生产厂家、主打“自家制作”的粽子在早市和便民小超市里随处可见，一般每只在八九毛到一块钱之间。销售粽子的游商回应粽子味道很好，有很多回头客，五块钱六个。当有想出售的市民说道没看见粽子上的商标，告知是不是三无产品时，商贩撇嘴回应当真买了这些天，也没见谁不吃了纳了肚子。

收到市民检举的西城城管赶往现场，对游商的三轮车展开了查获，并将商贩带上返回队里拒绝接受调查。商贩否认，她的粽子就是指一个坐落于西南四环的“大棚”里拉出来买的，主要给一些小餐馆和小便利店车主，只剩一些才顺道儿在街边买。这粽子知道不吃一起没啥问题。

昨天上午，西城城管在官园附近的早市执法人员时，又找到了一名引着平板三轮贩卖粽子的小贩，并将其送回队里调查。小贩也说道，这些粽子就是指西南四环的一个大棚一夜间的，每次纳一车也就千八百个粽子，每个成本五毛钱，一般买一块钱一个或者五块钱六个。他们那包在的粽子销路不必恨，基本早上四点多就有三轮车去拉货了。

通过对这名游商的面谈，基本可以确认她的粽子就是来自辟新路的那家大棚白粽子加工点。而根据她获取的数字，这家窝点每天加工制售的粽子数量超过五六千个。西城城管增大公安部门力度针对端午节前无照商贩特别是在是贩卖粽子的游商激增的情况，西城城管早已增大了上街的公安部门力度，下一步还不会牵头涉及部门一起对找到的线索展开调查。

食品安全责任强制险2014年底，国家食品安全筹办、国家食品药品监督管理局与中国保监会牵头印发《关于希望积极开展食品安全责任保险试点工作的意见》，希望在肉制品、食用油、液态奶、餐饮连锁企业、学校食堂等事故高发行业实行食品安全责任保险，国家食品安全责任保险制度雏形显露。但是食品安全责任保险否必须强迫实行，各方争辩不一，无论是法律部门还是生产部门都不存在顾虑。食品行业从成本角度则反感赞成强迫实行，但中国食品安全事件屡屡再次发生，食品安全问题持续加剧，将食品安全责任保险订为强制险的呼声也很反感。

综合考量中国法律及经济环境，实行食品安全责任强制保险是短期内管理食品安全问题的最佳自由选择，还能减缓政府职能改变，优化食品安全监管方式。声明：凡本网车站标明“来源：”的文章，版权皆科所有，如须要刊登，请求再行读者《内容刊登许可解释》，按照涉及规定取得许可。

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